Description
Το Αμυγδαλοβουτυρο είναι πιο πλούσια πηγή ασβεστιου , φυτικών ινών, μονοακόρεστων λιπαρών και βιταμίνης Ε η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα σαν αντιοξειδωτικο για την προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Το βούτυρο αμυγδάλου, επίσης, περιέχει μαγνήσιο και ασβέστιο που βοηθάνε στην καλύτερη λειτουργία των μυών και φαίνεται να συμβάλλουν στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας.Επίσης, τα αμύγδαλα υποστηρίζεται ότι συμβάλλουν στη αντιμετώπιση του διαβήτη, μετριάζοντας τον δείκτη του ζαχάρου στο αίμα, μετά από ένα γεύμα, ειδικά αν αυτό είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες.
Κάθε μερίδα 2-κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου περιέχει 111 mg ασβεστίου, ή 11 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, καθώς και 299 μικρογραμμάρια χαλκού, ή το ένα τρίτο της ημερήσιας απαίτησης.
Προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη, λόγω των ινών και περιεκτικότητα σε λίπος. Κάθε μερίδα απο βούτυρο αμυγδάλου περιέχει 18 γραμμάρια λίπους, που αποτελείται κατά κύριο λόγο από ακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτά τα λίπη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα σας για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς επίσης και την παροχή ενέργειας. Οι φυτικές ίνες ωφελούν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης σας, και μετά από μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου σας έως και κατά το ένα τρίτο, σημειώνει το Linus Pauling Institute. 2 κουταλιές βούτυρο αμυγδάλου προσφέρουν 3,3 γραμμάρια ινών, η οποία είναι 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τους άνδρες και 13% για τις γυναίκες.
Χρησιμοποιείστε το στο πρωινό ή στο snack, στα φρούτα, στο ψωμί και σε smoothies. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για τα μπισκότα, τα γλυκά και τις σαλάτες σας.
Ιδανικό για χορτοφάγους.